Sambal teri kecombrang feat kokak/rimbang

Name: Sambal teri kecombrang feat kokak/rimbang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr teri medan, rendam dgn air hangat biarkan 15mnt kemudian tiriskan dan goreng sampai warnanya kekuningan; 2 kuncup bunga kecombrang, iris tipis cuci bersih beri garam remas2 kemudian bilas lg dgn air; Secukupnya kokak/rimbang (saya 2 genggam); 10 butir bawang merah; 10 siung bawang putih; 150 gr cabe2an; 1 bks terasi abc; 1 batang serai memarkan; 3 cm lengkuas memarkan; 2 lembar daun salam; secukupnya Gula garam kaldu jamur

mirda dewi @rotimom_2812

Saya sukak bangat dgn kecombrang...sambal ini selalu bikin saya mau makan 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Sambal teri kecombrang feat kokak/rimbang

mirda dewi @rotimom_2812

Saya sukak bangat dgn kecombrang...sambal ini selalu bikin saya mau makan 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grteri medan, rendam dgn air hangat biarkan 15mnt kemudian tiriskan dan goreng sampai warnanya kekuningan
2kuncup bunga kecombrang, iris tipis cuci bersih beri garam remas2 kemudian bilas lg dgn air
Secukupnyakokak/rimbang (saya 2 genggam)
10 butirbawang merah
10 siungbawang putih
150 grcabe2an
1 bksterasi abc
1 batangserai memarkan
3 cmlengkuas memarkan
2 lembardaun salam
secukupnyaGula garam kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper duo bawang dan cabe2an kasar saja atau ulek kasar.
2

Tumis duo bawang dan cabe2an sampai harum, masukkan terasi daun salam serai dan lengkuas.
3

Masukkan kecombrang dan kokak, tumis terus sampai layu.
4

Kemudian masukkan teri, beri gula garam dan kaldu jamur secukupnya
5

Cek rasa, bila sdh pas aduk terus sampai benar2 tercampur rata.
6

Paling enak dimakan dgn nasi hangat dan sayurnya tumis kangkung 🤤🤗