Donat empuk ekonomis (eggless)

Name: Donat empuk ekonomis (eggless)
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tepung terigu cakra/segitiga 250gr (ak pake terigu curah); 1 sdm Susu bubuk; 2 sdm Gula pasir (bisa tambah kalo suka manis); 1 sdm Maizena (bisa skip); 1 sdt Ragi instan (ak pake merk mauripan); secukupnya Mentega/margarin; Air es dingin dari freezer; secukupnya Garam; 1 sdt SP; Gula donat dingin; Selai (coklat,blueberry)

Nur Hikmah @cook_9889318

Jakarta

Ini salah satu bakulan aku, dan jadi kue favorite, bahan nya irit tp rasanya mantul, jd bs jual murah meriah....😍

Lebih banyak

Donat empuk ekonomis (eggless)

Nur Hikmah @cook_9889318

Jakarta

Ini salah satu bakulan aku, dan jadi kue favorite, bahan nya irit tp rasanya mantul, jd bs jual murah meriah....😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 porsi

Tepung terigu cakra/segitiga 250gr (ak pake terigu curah)
1 sdmSusu bubuk
2 sdmGula pasir (bisa tambah kalo suka manis)
1 sdmMaizena (bisa skip)
1 sdt Ragi instan (ak pake merk mauripan)
secukupnyaMentega/margarin
Air es dingin dari freezer
secukupnyaGaram
1 sdtSP
Topping
Gula donat dingin
Selai (coklat,blueberry)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan-bahan kering (tepung terigu, susu bubuk,gula pasir,ragi instan, maizena) aduk sampai tercampur, lalu masukkan SP, aduk lagi...
2

Masukkan air es sedikit2 sambil di uleni, stop air es jika adonan di rasa sdh tdk kering tp jg tdk trllu lembek
3

Campurkan mentega/margarin ke dlm adonan bertahap 1 sdm, uleni...jika dirasa blm kalis masukkan lg 1 sdm, smpe kurleb 3 sdm(tidak munjung)uleni
4

Tambahkan sejumput garam, uleni lg smpe kalis....
5

Setelah adonan kalis, diamkan 30-45 menit, atau sampai mengembang 2x lipat
6

Setelah mengembang, kempiskan adonan dan uleni halis sbntr...
7

Bagi adonan menjadi 12 potong, bulat kan, dan pipihkan sedikit, lalu diamkan smpe mengembang ringan 5-10 menit...
8

Setelah mengembang, goreng di minyak panas api sedang cenderung kecil...
9

Balik donat jika sdh kecoklatan, lakukan cukup 1 x balik, angkat jika sudah coklat merata
10

Biarkan agak dingin, setelah itu bs di beri topping, lapisi donat dgn gula dingin, dan beri isian dgn di bolongi dgn sumpit,masukkan selai dgn plastik lancip yg sdh di lubangi...
11

Donat siap di sajikan....
12
13
14