將雞蛋打成蛋汁，加入溶化的奶油、白砂糖拌勻，最後倒入鬆餅粉揉成麵糰(太乾可加適量的牛奶)

以保鮮膜將麵糰包好放入冷藏，麵糰變硬後較易塑形

將麵糰桿平，以模具壓成所需形狀，烤盤鋪上烘焙紙，上、下火150度烤約15分鐘(依各烤箱調整溫度與時間)

取出放在烤網上放涼，餅乾冷卻後會變的酥脆可口~~