Foccacia con tomates secos, aceitunas negras y romero

Name: Foccacia con tomates secos, aceitunas negras y romero
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr harina de fuerza; 200 ml agua templada; 25 gr levadura fresca; 50 ml aceite de oliva; 1 cucharadita sal; Tomates secos en aceite; hueso Aceitunas negras sin; Romero fresco

enunpispasfood @anagll1967

Foccacia con tomates secos, aceitunas negras y romero

enunpispasfood @anagll1967

Guardada

Ingredientes

400 grharina de fuerza
200 mlagua templada
25 grlevadura fresca
50 mlaceite de oliva
1 cucharaditasal
Tomates secos en aceite
huesoAceitunas negras sin
Romero fresco

Guardada

Pasos de la receta

1

Echamos en un bol el agua, los 50 ml de aceite y la levadura. Removemos hasta que ésta de disuelva.
2

Añadimos la harina y la sal y amasamos hasta lograr una masa lisa y elástica (unos 10 minutos)
3

Dejamos reposar la masa durante una hora en un bol tapado con film transparente y en un sitio cálido.
4

Pasado este tiempo, estiramos la masa con un rodillo dándole forma ovalada.
5

Hacemos unos huecos en la masa presionando con los dedos y ponemos por encima los tomates y las aceitunas cortadas y unas hojitas de romero
6

Pincelamos la masa con un poco de aceite de oliva y echamos unas escamas de sal y la dejamos reposar otra media hora
7

Precalentamos el horno a 200 grados y pasada la media hora metemos la foccacia a hornear durante 25 minutos aproximadamente.
8

Sacamos del horno y servimos templada