Σε ένα ρηχό και αντικολλητικό σκεύος με χοντρό πάτο βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο να δώσει στο λάδι μας το άρωμα του.

Αφού έχουμε σκουπίσει καλά το κοτόπουλο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας, το ρίχνουμε στο ζεστό λάδι,αλατοπιπερώνουμε και μόλις αρχίσει να ψήνεται χαμηλώνουμε τη φωτιά μας στο μισό και σιγοψήνουμε γυρίζοντας το να ψηθεί καλά από όλες τις πλευρές του.

Θέλουμε να πετύχουμε ένα καλά ψημένο κοτόπουλο χωρίς να έχει χάσει τα υγρά του. Στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασί.

Στο στάδιο αυτό, προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος (με τη φωτιά μας να παραμένει στο μισό)και σιγοβράζουμε για περίπου 1 τεταρτάκι.

Δοκιμάζοντας καταλαβαίνουμε πότε είναι έτοιμο και επειδή "σηκώνει" το αλατάκι και το πιπεράκι του αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο ακόμη.

Στο στάδιο αυτό βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα λαζάνια και τα βουτυρώνουμε (εγώ χρησιμοποιώ ελαιόλαδο).

Σερβίρουμε τα λαζάνια είτε ανακατεύοντας με την λευκή σάλτσα και το κοτόπουλο που ετοιμάσαμε,είτε ρίχνοντας τη σάλτσα από επάνω.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη 😉!