Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, đem hấp chín. Sau đó dùng muỗng nghiền nhuyễn

Cho từ từ từng muỗng bột bắp vào trộn đều đến khi hỗn hợp không còn dính tay nữa. Chia hỗn hợp thành những phần nhỏ bằng nhau rồi vo viên tròn

Cắt phô mai thành khúc nhỏ dài khoảng 1cm. Ấn dẹp viên khoai, cho phô mai vào giữa rồi vo tròn lại

Làm nóng lò ở 160 độ C trong 15p, cho bánh vào nướng trong 15p. Lấy ra để nguội trước khi ăn