Biscotti al burro

Name: Biscotti al burro
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 kg farina 00; 600 g burro; 200 g zucchero a velo; q.b Zucchero a velo

Ingredienti

1

Iniziamo setacciando la farina, poi aggiungiamo il burro a tocchetti ed iniziamo ad amalgamare.
2

Poi aggiungiamo lo zucchero a velo setacciato e impastiamo con energia. Otterremo un composto compatto e soffice.
3

Utilizzando un beccuccio della sac à poche andiamo a creare i nostri biscotti.
4

Inforniamo (in forno preriscaldato) a 170° per circa 12'. Mi raccomando a metà cottura girate la teglia
5

Facciamo raffreddare e poi spolveriamo con lo zucchero a velo