मटर पनीर (Matar Paneer recipe in hindi)

Name: मटर पनीर (Matar Paneer recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम पनीर; 1 कप मटर छीली हुई; 1-2 आलू; 2-3 सूखी लाल मिर्च; 1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर; 1 चम्मच हल्दी; नमक स्वाद अनुसार; 1/2 टीस्पून चीनी; 1 टेबलस्पून काजु अखरोट प्याज़ लहसुन अदरक खस-खस पेस्ट; 2 टेबलस्पून तेल; 2 टेबलस्पून मक्खन; 1 टीस्पून धनिया ज़ीरा पाउडर; 4-5 हरी मिर्च; 2 कटी हुई टमाटर; 1/2 टीस्पून ज़ीरा

Chaitali Ghatak @cook_18337513

#बुक
#2019

मटर पनीर (Matar Paneer recipe in hindi)

Chaitali Ghatak @cook_18337513

#बुक
#2019

सामग्री

250 ग्रामपनीर
1 कपमटर छीली हुई
1-2आलू
2-3सूखी लाल मिर्च
1/2 टीस्पूनगरम मसाला पाउडर
1 चम्मचहल्दी
नमक स्वाद अनुसार
1/2 टीस्पूनचीनी
1 टेबलस्पूनकाजु अखरोट प्याज़ लहसुन अदरक खस-खस पेस्ट
2 टेबलस्पूनतेल
2 टेबलस्पूनमक्खन
1 टीस्पूनधनिया ज़ीरा पाउडर
4-5हरी मिर्च
2कटी हुई टमाटर
1/2 टीस्पूनज़ीरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

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पहले पनीर को चौकन सेप में काट लें फिर कड़ाई में दो चम्मच तेल डालकर फ़्राई कर लें और एक वाउल में रख दें अब कड़ाई में ४ चम्मच तेल डालकर सूखी मिर्च ज़ीरा १/२ टीस्पून गरम मसाला डालकर पहले आलू और मिर्च को फ़्राई कर लें फिर पेस्ट किया हुआ मसाला,हल्दी,कटी हुई टमाटर,चीनी,नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें
2
3
4

अब एक कप पानी डालकर ढक दें पकने तक अब ढक्कन खोलकर देख लें फिर पनीर डालकर ५ मिनट के लिए पका लें अब सर्व करते समय १ चम्मच मक्खन डाल दें ।
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