Beef Steak Sederhana & Cepat

Name: Beef Steak Sederhana & Cepat
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong Daging sapi 150 gram; 1/2 buah Lemon; secukupnya Lada hitam; secukupnya Garam; 2 sdm Daun parsley; 1 siung Bawang putih; 2 sdm Mentega

Dilla Anindita 🇮🇩 @dilla

Bristol, Inggris, Kerajaan Inggris

Hari ini lagi nginep di kosannya Ilena di Jerman. Terus, kami laper tapi pengen makan enak yang ga mahal. Makanan di sini mahal semua. Akhirnya kami belanja dan memutuskan untuk masak steak. Alhamdulillah dengan 10 euro kami bisa kenyang dan bahagia. Yuk diintip dan dicoba juga, bundaa~~ Selamat memasak! ❤️🥩🤩😍🙏

Lebih banyak

Beef Steak Sederhana & Cepat

Dilla Anindita 🇮🇩 @dilla

Bristol, Inggris, Kerajaan Inggris

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

2 potongDaging sapi 150 gram
1/2 buahLemon
secukupnyaLada hitam
secukupnyaGaram
2 sdmDaun parsley
1 siungBawang putih
2 sdmMentega

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Apabila daging sempat dimasukkan kulkas, keluarkan dan diamkan selama 3-10 menit (tergantung seberapa dingin) hingga suhunya mencapai suhu ruangan. Apabila daging sempat dimasukkan freezer, sebaiknya masukkan microwave selama 2 menit.
2

Taburkan lada hitam, garam, dan daun parsley ke seluruh sisi daging. Diamkan selama 2-3 menit.
3

Masukkan mentega dan bawang putih ke dalam penggorengan. Tunggu sampai harum.
4

Taruh daging ke penggorengan. Untuk tingkat kematangan medium rare sampai medium, masak masing-masing sisi selama 3-4 menit, kemudian balik ke sisi lainnya (total seluruh sisi 6-8 menit). Kalau mau medium sampai medium well masing-masing sisinya 4-5 menit (jadi total 8-10 menit). Kalau mau well done ga boleh, soalnya itu empal jadinya bukan steak, hehehe.
5

Setelah matang, taruh daging ke talenan. Sebaiknya lumuri talenan dengan lada hitam, garam, dan parsley lagi. Kemudian, peras lemon ke atas dagingnya. Diamkan selama 2 menit. Masak steak ini emang harus ditemenin musik, soalnya banyak galaunya yang cuma “diamkan” aja. Hahahaha.
6

Potong steak menjadi kecil-kecil agar mudah dimakan. Lalu hidangkan ke piring. Selamat makan! Steak aku medium rare~