Bubur Ketan Hitam (Mango Sticky Rice)
Bismillah...
Masya Allãh, akhirnyaaaa tiba di garis finish #minggu52. Rasanya seperti ikut lomba lari marathon, deg-degan tiap akhir minggu trutama kalau dapat notifikasi dari Tim #Cookpad, ngos-ngosan ketik resep, sampai seringnya tanpa kata pengantar alias cerita dibalik resepnya, yang penting bisa menerbitkan minimal satu resep tiap minggunya. Berbeda dengan minggu awal ikut kompetisi #BerburuCelemekEmas dalam satu minggu bisa menerbitkan lebih dari satu resep plus cerita dibalik resepnya. Masih semangat awal tahun lalu dalam rangka #Resolusi2019. Tapi minggu-minggu berikutnya, resep sudah seadanya. Maklum, saya termasuk golongan PengACara alias Pengangguran bAnyak aCara 😅🤦🏼♀️
#KontesMasak #GoldenApron adalah Pengalaman yang luarrrr biasa buat saya pribadi, ke dapur harus selalu kudu bawa HP untuk foto ‘step by step’, daaan biasanya masak hanya ditunggu 3 orang pasukan pembawa piring, tapi sepanjang 2019 lalu, masak serasa ditunggu pasukan se-dunia *lebaydikit* 😂🤣
Bubur Ketan Hitam (Mango Sticky Rice)
Bismillah...
Masya Allãh, akhirnyaaaa tiba di garis finish #minggu52. Rasanya seperti ikut lomba lari marathon, deg-degan tiap akhir minggu trutama kalau dapat notifikasi dari Tim #Cookpad, ngos-ngosan ketik resep, sampai seringnya tanpa kata pengantar alias cerita dibalik resepnya, yang penting bisa menerbitkan minimal satu resep tiap minggunya. Berbeda dengan minggu awal ikut kompetisi #BerburuCelemekEmas dalam satu minggu bisa menerbitkan lebih dari satu resep plus cerita dibalik resepnya. Masih semangat awal tahun lalu dalam rangka #Resolusi2019. Tapi minggu-minggu berikutnya, resep sudah seadanya. Maklum, saya termasuk golongan PengACara alias Pengangguran bAnyak aCara 😅🤦🏼♀️
#KontesMasak #GoldenApron adalah Pengalaman yang luarrrr biasa buat saya pribadi, ke dapur harus selalu kudu bawa HP untuk foto ‘step by step’, daaan biasanya masak hanya ditunggu 3 orang pasukan pembawa piring, tapi sepanjang 2019 lalu, masak serasa ditunggu pasukan se-dunia *lebaydikit* 😂🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan hitam, masukkan beras dan daun pandan dalam panci slow cooker, tambahkan air 1lt, tekan tombol slow cook, masak sampai mendidih (KurLeb 1jam), tambahkan gula, garam, santan dan larutan tepung beras, aduk rata, masak sampai matang (KurLeb 2 jam) sambil sesekali diaduk. Kalau masak manual (pakai panci di atas kompor), sebaiknya beras direndam minimal 2 jam/semalaman, baru direbus/masak dengan tahapan yang sama.
- 2
Kuah Santan: Rebus semua bahan kuah, sambil diaduk rata sampai matang. Sisihkan.
- 3
Bubur Beras Ketan Hitam siap dihidangkan bersama potongan mangga. Rasanya buat saya pas, tidak terlalu manis, menyatu dengan gurihnya kuah santan dan potongan mangga dan es krim vanilla (saya sedang tidak ada). Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar