நன்கு கொதிக்கும் போது மஞ்சள் தூள் சிறிது எண்ணெய் விட்டு நன்கு கிளறவும்

காய்கறிகள் மற்றும் வெங்காயம் தக்காளி ஆகியவற்றை தனித்தனியாக பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்

இஞ்சி பூண்டு ஆகியவற்றை இடித்து வைக்கவும்

வாணலியில் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது நெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு சீரகம் சேர்த்து வெடிக்க விடவும்

பின் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

பின் நறுக்கிய காய்கறிகள் சேர்க்கவும்

கூடவே தக்காளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பத்து நிமிடங்கள் வரை மெல்லிய தீயில் மூடி வைத்து வேக விடவும்

பின் பிஸிபேலாபாத் மசாலா தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு வேகவிடவும்

காய்கறிகள் முக்கால் பாகம் வரை வெந்ததும் புளிக்கரைசல் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் வதக்கிய காய்கறிகளை நன்கு கொதிக்க விட்டு குழைய வேகவைத்த சாதம் மற்றும் பருப்புடன் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் தனியாக சிறிது எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கறிவேப்பிலை மற்றும் நிலக்கடலை சேர்த்து வறுத்து வெந்து கொண்டிருக்கும் சாதத்துடன் கொட்டவும்

பின் மீண்டும் அதே கடாயில் நெய் விட்டு சூடானதும் முந்திரி சேர்த்து வறுக்கவும்

இதையும் சாதத்துடன் கொட்டவும்

இப்போது எல்லாத்தையும் சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கவும்