একটি পাত্রে আটা, অল্প নুন, ঘি আর পরিমাণ জল দিয়ে শক্ত করে মেখে নিন।

আরেকটি পাত্রে একে একে ছাতু, নুন, চিনি, আচার, কাঁচালংকা কুচি, ধনেপাতা কুচি অল্প জল দিয়ে ঝরঝরে করে মিশিয়ে রাখুন।

আটার মিশ্রণ থেকে লেচি কেটে অল্প করে ছাতুর মিশ্রণ নিয়ে চেপে চেপে লিট্টি গুলো বানিয়ে নিন।

উনুনের অল্প আঁচে সেঁকে নিন যাতে ভেতর পর্যন্ত রান্না হয়ে যায়।

ঘি মাখিয়ে চোখা সহ পরিবেশন করুন।