Πιτσόψωμο ή ψωμί της μαϊμούς αλμυρό
Είχα φτιάξει τη ζύμη για λευκό ψωμί πασπαρτού
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5878606-zumi-leukou-psomiou-paspartou
και είχα την ιδέα να το χρησιμοποιήσω και σαν πίτσα σε φόρμα, πιτσόψωμο δηλαδή. Σαν ψωμί της μαϊμούς, αλλά με τυρί και ζαμπόν. Είχα δει και μια ωραία συνταγή που είχε τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια, αλλά εδώ η οικογένεια δεν τα προτιμά, οπότε μπήκε το μπέικον στη θέση τους.
Η συνταγή έλεγε 1 φλ. βούτυρο και τόσο έβαλα, αλλά βγήκε πολύ λαδερό. Έτσι προτείνω μισό φλ. (αλλά πιθανώς να μη θέλει και καθόλου... θα κάνω κι άλλες δοκιμές).
Πάντως το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό, σα να τρως πίτσα.
Πιτσόψωμο ή ψωμί της μαϊμούς αλμυρό
Είχα φτιάξει τη ζύμη για λευκό ψωμί πασπαρτού
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5878606-zumi-leukou-psomiou-paspartou
και είχα την ιδέα να το χρησιμοποιήσω και σαν πίτσα σε φόρμα, πιτσόψωμο δηλαδή. Σαν ψωμί της μαϊμούς, αλλά με τυρί και ζαμπόν. Είχα δει και μια ωραία συνταγή που είχε τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια, αλλά εδώ η οικογένεια δεν τα προτιμά, οπότε μπήκε το μπέικον στη θέση τους.
Η συνταγή έλεγε 1 φλ. βούτυρο και τόσο έβαλα, αλλά βγήκε πολύ λαδερό. Έτσι προτείνω μισό φλ. (αλλά πιθανώς να μη θέλει και καθόλου... θα κάνω κι άλλες δοκιμές).
Πάντως το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό, σα να τρως πίτσα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνω τη ζύμη του ψωμιού όπως λέει η συνταγή. Αφήνω να φουσκώσει. Τρίβω το τυρί και κόβω το μπέικον σε κομματάκια. Λιώνω το βούτυρο. Λαδωνω μια φόρμα κέικ με τρύπα.
- 2
Όταν φουσκώσει η ζύμη, κόβω μικρά μικρά μπαλάκια. Δε χρειάζεται να είναι και ολοστρόγγυλα, μην αγχωθείτε! Μικρά κομματάκια. Αλείφω τη φόρμα μου με λάδι ή βούτυρο και βάζω μια στρώση μπαλάκια, να καλυφθεί ο πάτος. Ρίχνω λίγο βουτυράκι από πάνω.
- 3
Ρίχνω το μισό τυρί και βάζω από πάνω και το μισό μπέικον. Συνεχίζω βάζοντας μια στρώση μπαλάκια ζύμης ακόμα. Ρίχνω βουτυράκι και ξανά το υπόλοιπο τυρί (κρατώντας 1-2 κ.σ. στην άκρη) και μπέικον.
- 4
Τέλος βάζω τα υπόλοιπα μπαλάκια ζύμης. Και να μην καλυφθεί εντελώς το τυρί μην αγχώνεστε. Η ζύμη θα φουσκώσει έτσι κι αλλιώς. Πασπαλίζω με το υπόλοιπο τυρί και ρίχνω πάνω το υπόλοιπο βούτυρο.
- 5
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει, γύρω στα 30-40 λεπτά.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια