Tumis Tahu Sutra Wortel Jamur dan Bakso

Name: Tumis Tahu Sutra Wortel Jamur dan Bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu sutra; 1 buah wortel; 5 pcs jamur merang; Secukupnya Bakso Sapi Bernardi; 1 buah Bawang Bombay; 4 siung Bawang Putih, cacah halus; 1 Sdm maizena, campur dgn 3 sdm air; Secukupnya Maizena (Untuk baluran); Secukupnya air; 1 Buah cabe merah besar, iris serong; 2 Buah cabe rawit, iris-iris; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt kecap asin; 2 sdm minyak goreng; Secukupnya Garam Merica Gula

Karenila @karenila29

Surabaya

Recook dari @Tehagie tanpa brokoli dan ditambahin bakso dan jamur. Yummy!

Lebih banyak

Tumis Tahu Sutra Wortel Jamur dan Bakso

Karenila @karenila29

Surabaya

Recook dari @Tehagie tanpa brokoli dan ditambahin bakso dan jamur. Yummy!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtahu sutra
1 buahwortel
5 pcsjamur merang
SecukupnyaBakso Sapi Bernardi
1 buahBawang Bombay
4 siungBawang Putih, cacah halus
1 Sdmmaizena, campur dgn 3 sdm air
SecukupnyaMaizena (Untuk baluran)
Secukupnyaair
1 Buahcabe merah besar, iris serong
2 Buahcabe rawit, iris-iris
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtkecap asin
2 sdmminyak goreng
SecukupnyaGaram Merica Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua bahan, kemudian balur tahu sutra dengan tepung maizena kemudian goreng hingga kecoklatan. Note: Lbh baik tahu sutra di masukan ke baluran tepung maizena langsung cemplung ke minyak panas. Karena kalau didiamkan lama2 akan lengket dan leleh maizena nya kena air dari tahu seperti punya saya. LOL.
2

Goreng bakso hingga matang
3

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, kemudian masukan wortel dan garam, aduk-aduk kemudian tambahkan air, merica, garam, gula, saus tiram dan kecap asin. Masak sampai wortel setengah empuk, masukan jamur, kemudian masak sampai jamur dan wortel empuk.
4

Masukan bakso dan tahu, aduk rata. Masukan campuran maizena dan air hingga kental. Aduk-aduk, koreksi rasa.
5

Siap di sajikan!