Sate Ayam

Name: Sate Ayam
Yield: 10 -15 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam bag paha (campur kulit lebih enak); kecap manis 2 sdm, kecap asin 1 sdm, ketumbar 1 sdt, lada, garam; Tusukan sate (rendam dulu sebentar); 2 genggam kacang tanah, goreng sebentar; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 3 lembar daun jeruk; selera Gula merah, lada, garam, kecap manis sesuaikan

Nadia @ininadia

Yogyakarta

Tinggal di Kota besar bukan berarti gampang untuk mendapatkan sate ayam yang terjamin higienitasnya. Demi hidup yang lebih sehat, yuk buat sendiri ☺

Lebih banyak

Sate Ayam

Nadia @ininadia

Yogyakarta

Tinggal di Kota besar bukan berarti gampang untuk mendapatkan sate ayam yang terjamin higienitasnya. Demi hidup yang lebih sehat, yuk buat sendiri ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 -15 tusuk

Sate ayam
500 grayam bag paha (campur kulit lebih enak)
kecap manis 2 sdm, kecap asin 1 sdm, ketumbar 1 sdt, lada, garam
Tusukan sate (rendam dulu sebentar)
Bumbu kacang
2 genggamkacang tanah, goreng sebentar
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 butirkemiri
3 lembardaun jeruk
seleraGula merah, lada, garam, kecap manis sesuaikan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Sate ayam:
2

Cuci ayam dg jeruk nipis+garam. Diamkan 10 menit sampai bau amisnya hilang. Cuci dg air mengalir. Iris2 sesuai selera, campurkan dg kecap dkk, diamkan minimal 1 jam sampai meresap. Tusuk2 dg tusuk sate
3

Bumbu sate: haluskan kacang, bawang merah putih, kemiri. Setelah halus, campur bumbu kacang+air sedikit. Panaskan sampai keluar minyaknya. Masukkan daun jeruk, kecap, gula merah, garam. Sesuaikan selera kemanisannya.
4

Panggang sate diatas grill pan atau bara api. Dibolak balik. Campur sedikit bumbu kacang+kecap untuk olesan. Ulangi proses pengolesan beberapa kali sampai warna kecoklatan dan bumbu meresap.
5

Sate ayam siap dinikmati bersama irisan cabe rawit. Selamat mencoba☺