Dendeng ragi

Name: Dendeng ragi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging; 1 kelapa muda..semrundeng; BUMBU :; 8 bawang putih; 2 sdm penuh ketumbar; 4 cabe merah; Sedikit asam jawa; 3 ruas Laos; 2 ruas kunyit; Daun jeruk; Daun salam; 100 g Gula merah; Garam

Karlin Karduki @adiboy12

Kertosono. Jatim.

Membawakan oleh2 buat jagoannya yang kost di Jogyakarta... Makanan yang harus bertahan lama.dan kesukaannya.yaitu dendeng ragi alias srondeng daging.

Lebih banyak

Dendeng ragi

Karlin Karduki @adiboy12

Kertosono. Jatim.

Membawakan oleh2 buat jagoannya yang kost di Jogyakarta... Makanan yang harus bertahan lama.dan kesukaannya.yaitu dendeng ragi alias srondeng daging.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging
1kelapa muda..semrundeng
BUMBU :
8bawang putih
2 sdmpenuh ketumbar
4cabe merah
Sedikitasam jawa
3 ruasLaos
2 ruaskunyit
Daun jeruk
Daun salam
100 gGula merah
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging. Tiriskan. Lalu iris2 sesuai selera. Sisihkan
2

Haluskan bawang putih,cabe merah, ketumbar,kunyit dan garam.
3

Siapkan wajan. Masukkan irisan daging,bumbu halus Dan bumbu lainnya. Tambah air agak banyak.
4

Sementara kelapa muda parut sangrai di wajan sendiri. Sangrai sampai matang Dan berwarna coklat.
5

Bila rebusan daging sudah empuk dagingnya Dan air nya tinggal 1/4 nya Dari awal.masukkan kelapa sangrai.
6

Terus aduk sampai airnya habis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Karlin Karduki @adiboy12

pada 14 Maret 2020 07.10

Kertosono. Jatim.

Ibu rumah tangga yang mempunyai hobby memasak,menjahit dan membaca. Dengan adanya Cookpad ini aku bisa menyalurkan keinginan untuk menulis dan membagikan resep2 masakan yang pernah aku masak dan aku jual di Lesehan Sego Ndeso " bude karlin". smoga bermanfaat kepada yang lain. Salam penuh semangat bunda..Bisa buka juga di IG lesehansegondeso

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dendeng Kunyit Kelapa Muda Gula Merah Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya