Bihun kuah plus sayur

Name: Bihun kuah plus sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks bihun naga ukuran kecil; 2 buah sosis iris kecil; 100 gr daging cincang (boleh skip kl tidak ada) / 1 bks kornet; 1 batang daun bawang iris kecil; 1 mangkuk kecil mix vegetables (jagung, kacang polong, wortel); 1 butir telur; 1 liter air utk kuah; 2 siung bawang putih (uleg / parut); 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 3 sdt kaldu jamur totole (kaldu bubuk lain menyesuaikan); 0.5 sdt merica bubuk; 1 sdm minyak utk menumis

nindy @nindy

Jepara

Comfort food di saat hujan2. Seger banget. Bisa dicoba pas males masak yg ribet. Ga usah masak nasi tp udah ngenyangin 😁

Lebih banyak

Bihun kuah plus sayur

nindy @nindy

Jepara

Comfort food di saat hujan2. Seger banget. Bisa dicoba pas males masak yg ribet. Ga usah masak nasi tp udah ngenyangin 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bksbihun naga ukuran kecil
2 buahsosis iris kecil
100 grdaging cincang (boleh skip kl tidak ada) / 1 bks kornet
1 batangdaun bawang iris kecil
1 mangkuk kecilmix vegetables (jagung, kacang polong, wortel)
1 butirtelur
1 literair utk kuah
2 siungbawang putih (uleg / parut)
2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
3 sdtkaldu jamur totole (kaldu bubuk lain menyesuaikan)
0.5 sdtmerica bubuk
1 sdmminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bihun dlm air mendidih. Tunggu sampai masak, buang airnya dan sisihkan.
2

Panaskan minyak. Masukkan bawang putih halus. Tumis hingga agak kering dan berwarna keemasan, masukkan daging cincang/kornet. Aduk2 hingga merata.
3

Setelah daging cukup masak, masukkan air. Didihkan.
4

Bumbui dg gula garam kaldu jamur dan merica. Koreksi rasa. Masukkan sayur dan sosis. Didihkan.
5

Masukkan telur yg sdh dikocok sedikit demi sedikit. Biarkan 30 detik baru diaduk agar kuah tetap jernih. Didihkan.
6

Tata bihun di mangkok/piring. Taburi dg daun bawang. Siram kuah beserta isian. Bila suka pedas bisa ditambahi dg cabe rawit. Selamat mencoba 🥰