Peyek kacang kriuk

Name: Peyek kacang kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung beras; 6 sdm tepung tapioka; 500 gr kacang, cuci bersih dan jemur; secukupnya Daun jeruk; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 3 ruas jari kencur; 2 btr telur; 500 ml air (disesuaikan sesuai selera); secukupnya Garam; Penyedap secukupnya (bila suka)

Vie Soeharjo @Viesoeharjo

Cikarang

Hari-hari dilockdown emak-emak hrs pinter² biar betah #dirumahaja. Kepikiran ada stok kacang jd deh bikin peyek sekaligus 4 kg. Dan apa yg terjadi belom smpe seminggu toples sudah bersih tak bersisa. Moga bermanfaat buat emak² yg lagi #dirumahaja

Lebih banyak

Peyek kacang kriuk

Vie Soeharjo @Viesoeharjo

Cikarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung beras
6 sdmtepung tapioka
500 grkacang, cuci bersih dan jemur
secukupnyaDaun jeruk
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 sdmketumbar
3 ruas jarikencur
2 btrtelur
500 mlair (disesuaikan sesuai selera)
secukupnyaGaram
Penyedap secukupnya (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan tepung beras,tapioka,garam,penyedap dan daun jeruk.
2

Haluskan bumbu masukan dalam adonan telur dan air sedikit demi sedikit. jika suka gorengan yg tebal air dikurangi.
3

Pisahkan adonan beberapa sendok. masukan kacang dan goreng dlm minyak panas. Goreng dipinggir² wajan. Goreng sampai kuning kecoklatan.