સૌપ્રથમ કાંદા, ટામેટા, અને કેપ્સીકમ મરચાં ને ધોઈ નાખો.તેના જીણા ટુકડા કરી લો.એક વાસણમાં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે તેમાં કાંદા સાંતળી લો અને તેમાં ટામેટા અને કેપ્સીકમ નાખી સાંતળી લો.તેમાં મીઠું, હળદર અને લાલ મરચું, મસાલો નાખી મિશ્રણ કરી લો. નોનસ્ટિક તાવી મા તેલ લગાવી ખીરાને પાથરી લો.તેમા ઉપર બનાવેલ મસાલો પાથરવો.અને ધીમા તાપે બંને બાજુ શેકી અને ગરમ ગરમ પીરસો.સાથે નાળિયેર ની ચટણી હોય તો ટેસ્ટ મા વધુ મજા આવશે.

બાળકો માટે ઉપર ચીઝ ખમણી સવૅ કરવા થી હેલ્ધી નાસ્તો તૈયાર થાય છે.