Cilok Goreng bumbu

Name: Cilok Goreng bumbu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 sdm Tepung Terigu; 13 sdm Tapioka; 200 ml Air; Secukupnya Gula, Garam, Merica; Daun bawang (sy skip); 2 siung bawang putih haluskan; 100 gram kacang tanah; 5 buah cabe rawit; 1 sdt air asam jawa; 4 buah bawang putih; 1 blok gula kelapa yg mangkuk; Saos sambal, kecap. Garam 1sdm atau secukupnya; Saos tiram 1sdm boleh skip; 2 lembar daun jeruk

Thiya desthiya @thiya_desthiya09

Cilok goreng Bumbu

Lebih banyak

Cilok Goreng bumbu

Thiya desthiya @thiya_desthiya09

Cilok goreng Bumbu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 sdmTepung Terigu
13 sdmTapioka
200 mlAir
SecukupnyaGula, Garam, Merica
Daun bawang (sy skip)
2 siungbawang putih haluskan
Sambal kacang
100 gramkacang tanah
5 buahcabe rawit
1 sdtair asam jawa
4 buahbawang putih
1 blokgula kelapa yg mangkuk
Saos sambal, kecap. Garam 1sdm atau secukupnya
Saos tiram 1sdm boleh skip
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan Air, bawang putih yg sdh dihaluskan, gula, garam merica, kedalam panci. Rebus hingga mendidih, masukkan terigu, aduk sebentar, angkat.
2

Masukkan sedikit2 Tapioka, aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Tambahkan daun bawang, aduk kembali
3

Bulat2kan adonan, jadinya sekitar 60 buah
4

Didihkan air dipanci beri 1 sdm minyak. Masukkan bulat2n adonan, biarkan sampai matang(mengapung). angkat dan tiriskan
5

Bumbu Kacang - Haluskan Kacang, Cabe, bawang putih (sy blender, air jgn terlalu banyak)
6

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun jeruk, air asam, gula kelapa, garam, koreksi rasa.
7

Setelah menyusut, tambahkan kecap, saus sambal, tambah saus tiram juga boleh. Aduk terus sampai air menyusut dan kekentalan pas, masukkan cilok, aduk sebentar.
8

Sajikan selagi hangat, jgn lupa koreksi rasa ya