Mashed Potato / Kentang Tumbuk

Name: Mashed Potato / Kentang Tumbuk
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang dieng (lebih bagus kentang tes); 1/2 cup salted butter, lelehkan; 100 ml plain milk Greenfield; 2 butir bawang putih, cincang halus; 1 cup keju ceddar parut; secukupnya garam & merica; 1 sdt basil bubuk/daun kucai iris (sebagai garnish)

dinnah @dinnah

pingin bikin yg gak terlalu halus, jadi masih ada potongan kentang yg dikunyah2. cocok utk comfort food

Lebih banyak

Mashed Potato / Kentang Tumbuk

dinnah @dinnah

pingin bikin yg gak terlalu halus, jadi masih ada potongan kentang yg dikunyah2. cocok utk comfort food

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 kgkentang dieng (lebih bagus kentang tes)
1/2 cupsalted butter, lelehkan
100 mlplain milk Greenfield
2 butirbawang putih, cincang halus
1 cupkeju ceddar parut
secukupnyagaram & merica
1 sdtbasil bubuk/daun kucai iris (sebagai garnish)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang sampai empuk (cek dg garpu)
2

Panaskan mentega, susu, bawang putih. jangan terlalu lama lalu sisihkan
3

Hancurkan kentang dengan garpu agar jadi kecil2, lalu mash dg alat khusus atau ulekan sambil masukkan mentega susu & keju. tambahkan garam & merica sambil koreksi rasa, lalu campur dg basil bubuk/irisan daun kucai (optional).
4

Sajikan dengan tumis buncis, dan sosis atau apa saja.