Ampal jagung lembut

Name: Ampal jagung lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung; 1 butir telur ayam; Secukupnya tepung terigu; 1 btg daun bawang. Cuci. Iris tipis; 5 btg seledri. Cuci. Iris tipis; Wortel iris tipis (jika suka); Minyak goreng; Bumbu halus:; 2 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Secukupnya garam dan penyedap. Sesuaikan selera; Secukupnya ketumbar

ayiek @dapur_sasak

Kaltim

Ampal jagung lembut

ayiek @dapur_sasak

Kaltim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahjagung
1 butirtelur ayam
Secukupnyatepung terigu
1 btgdaun bawang. Cuci. Iris tipis
5 btgseledri. Cuci. Iris tipis
Wortel iris tipis (jika suka)
Minyak goreng
Bumbu halus:
2 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit merah
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Secukupnyagaram dan penyedap. Sesuaikan selera
Secukupnyaketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jagung yg sdh dipipil, cuci, blender. Sy suka yg teksturnya lembut, jd blendernya smp halus
2

Pindahkan jagung ke dlm wadah. Sisihkan.
3

Masukkan bumbu yg mau dihaluskan dan telur, blender hg bumbu halus.
4

Campurkan bumbu ke wadah jagung, tambahkan tepung terigu, garam, penyedap, seledri, wortel, daun bawang. Aduk hg rata. Koreksi rasa. Jika pas sesuai selera, goreng dgn api sedang dan minyak panas. Angkat. Sajikan