Ayam suir Jawa simple

Name: Ayam suir Jawa simple
Yield: 5 servings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bawang merah; 3 bawang putih; 10 cabe keriting; 2 cabe rawit (sesuai selera); 1 sendok makan garam; 1 sendok makan gula; Merica secukupnya; 1 tomat; 1 sdt asam jawa; 1 keping terasi; 1 air jeruk purut; 300 gr dada ayam, kukus, suir2; (Ayam akan keluar air saat dikukus) simpan; C Bahan; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (iris tipis)

Sabrina Valencia @sabrina_valencia

Ayam suir Jawa simple rasanya pedas, asam. Enak disajikan dengan nasi putih hangat.
Resep ini terinspirasi dari ayam suir bali. Tapi kurang bahan 🤣

Lebih banyak

Ayam suir Jawa simple

Sabrina Valencia @sabrina_valencia

Ayam suir Jawa simple rasanya pedas, asam. Enak disajikan dengan nasi putih hangat.
Resep ini terinspirasi dari ayam suir bali. Tapi kurang bahan 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 servings

6bawang merah
3bawang putih
10cabe keriting
2cabe rawit (sesuai selera)
1sendok makan garam
1sendok makan gula
Merica secukupnya
1tomat
1sdt asam jawa
1keping terasi
1air jeruk purut
Bahan B
300 grdada ayam, kukus, suir2
(Ayam akan keluar air saat dikukus) simpan
CBahan
3lembar daun salam
5lembar daun jeruk
1batang sereh (iris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan A
2

Panaskan wajan, tumis bahan A beserta bahah C, tambahkan air kukusan ayam/ kaldu ayam sedikit, masukkan bahan B
3

Aduk rata, tunggu hingga air mulai menyusut dan matang
4

Sajikan