સૌપ્રથમ પૌવા પલાળી રાખો.પછી બધા શાક ધોઈ નાખો.અને ઝીણા સમારી લો ઞાજર અને બીટ છીણી લો.દાડમ છોલી દાણા કાઢી લો.

એક બાઉલમાં બધા શાકભાજી નાખી તેમાં ફણગાવેલા મગ,દાબેલા મગ અને ચણા ઉમેરો.જરૂર મુજબ મીઠું નાખીને બરાબર મિક્ષ કરો.તેમા પૌવા ઉમેરી લીલી ચટણી અને ખજુર ની ચટણી નાખી સરખી રીતે મિક્સ કરો.

ઉપર થી સેવ, દાડમના દાણા, કોથમીર અને ફુદીનાના પાન નાખી સરખી રીતે મિક્સ કરી પીરસો