તેલ માં રાઈ, તલ,હિંગ નો વઘાર કરી ઝીણી કાપેલી ડુંગળી નાખી 2 મિનિટ સેકો હવે ઝીણી કાપેલી પુરી એમાં મૂકી 3મિનિટ સેકો હવે તેમાં બધો મસાલો અને ટામેટા નાખી 2 મિનિટ સેકો હવે તેમાં પાણી ઉમેરો હલાવી 5મિનિટ કુક થવાદો જ્યારે ખાવા બેસો ત્યારે ઉપર ઉગાડેલી મેથી અને દહીં થી ડેકોરેટ કરો.