Gâteau magique noix de coco

Name: Gâteau magique noix de coco
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 œufs moyens; 50 cl lait; 125 g crème fraîche; 125 g sucre; 1 sachet de sucré vanillé; 100 g noix de coco râpée; 115 g farine

Léa Grosjean @lelou_cook68

Gâteau magique noix de coco

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Ingrédients

Pour 6 personnes

4œufs moyens
50 cllait
125 gcrème fraîche
125 gsucre
1sachet de sucré vanillé
100 gnoix de coco râpée
115 gfarine

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Instructions de cuisine

1

Séparer les blancs des jaunes.
2

Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que ça double de volume.
3

Incorporer la crème fraîche et mélanger. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter la noix de coco et mélanger. Ajouter petit à petit le lait en mélangeant.
4

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer en mélangeant doucement.
5

Mettre dans le moule (beurré et fariné) et mettre au four à 150 degrés chaleur tournante environ 50 mn. Laisser refroidir (mettre au frais une fois que ça a refroidi si vous avez envi de le manger froid)