Αχλάδι σε γλυκό κρασί

Name: Αχλάδι σε γλυκό κρασί
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 αχλάδια; 570 γρ λευκό γλυκό κρασί; 2 κ.σ χυμό αχλάδι; 1 κ.σ ζάχαρη; 1 ξυλάκι κανέλα; 2 γαρύφαλλα ολόκληρα; 30 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα

Eleni @cook_18900154

Φάρσαλα

#κρασί
Το μόνο που άλλαξα στη συνταγή είναι το χυμό αχλάδι με χυμό πορτοκάλι. Η συνταγή είναι από βιβλία της δίαιτας αγορασμένα πριν από 25 χρόνια. Κάθε μερίδα έχει 150 θερμίδες.

Δες περισσότερα

Αχλάδι σε γλυκό κρασί

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

6 μερίδες

6αχλάδια
570 γρλευκό γλυκό κρασί
2 κ.σχυμό αχλάδι
1 κ.σζάχαρη
1 ξυλάκικανέλα
2γαρύφαλλα ολόκληρα
30 γρ.φουντούκια χοντροκομμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα βάλουμε το κρασί, το χυμό, τη κανέλα και τα γαρύφαλλα και αφήνουμε να πάρουν βράση.
2

Ξεφλουδίζω τα αχλάδια και τα ρίχνω στη κατσαρόλα, τα περιχύνω με ένα κουτάλι με το κρασί, σκεπάζω τη κατσαρόλα και αφήνω να βράζουν σιγά σιγά για 25'.
3

Βγάλω τα αχλάδια και τα τοποθετώ σε ένα μπολ. Πετάω τα γαρύφαλλα και τη κανέλα, ρίχνω τη ζάχαρη και βράζω το μείγμα του κρασιού μέχρι να πήξει ελαφρώς η σάλτσα.
4

Αφήνω τη σάλτσα να κρυώσει και μετά περιχύνω τα αχλάδια. Σκεπάζω το μπολ με σελοφάν και το βάλω στο ψυγείο τουλάχιστον 1/2 ώρα πριν τα σερβίρουμε.
5

Όταν θα σερβίρω ρίχνω τα φουντούκια. Καλή απόλαυση! ❤️