Sambel gereh mamah

Name: Sambel gereh mamah
Yield: ± 8 - 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji gereh keranjang; 10 cabe merah; 3 cabe rawit (bisa ditambah.bila suka pedas); 3 siung bawang putih; 8 bawang merah; 1 tomat merah; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Lengkuas; Daun Salam; Daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak goreng untuk menumis

Henny Sulistyowati @ulilheny03

Kami suka banget dengan nasi angkringan , sambel gereh jadi menu spesial buat kami

Lebih banyak

Sambel gereh mamah

Henny Sulistyowati @ulilheny03

Kami suka banget dengan nasi angkringan , sambel gereh jadi menu spesial buat kami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±20 menit

± 8 - 10 porsi

10 bijigereh keranjang
10cabe merah
3cabe rawit (bisa ditambah.bila suka pedas)
3 siungbawang putih
8bawang merah
1tomat merah
1/2 ruaskunyit
1 ruasjahe
Lengkuas
Daun Salam
Daun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

±20 menit

1

Bersihkan gereh keranjang, kukus sebentar, kemudian goreng dan pisahkan dengan durinya (di potekin agak kecil)
2

Haluskan semua bumbu selain lengkuas, daun salam dan daun jeruk
3

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan garam, gula dan air dikit
4

Masukkan gereh yanhbsudah dipotong potonh tadi dan campur campur, tes rasa. Masak sampai mengental dan matang. Siap di sajikan dengan nasi hangat 😍