Εύκολη τούρτα με φράουλες!!!

Name: Εύκολη τούρτα με φράουλες!!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 αυγά; 125 γρ ζάχαρη; 125 γρ αλεύρι; 30 γρ κακάο; 1 1/2 κγ μπέικιν πάουντερ; 2 βανίλιες; Λικέρ φράουλας για σιρόπιασμα; 1 κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής; 600 ml γάλα (το λέει και στις οδηγίες από πίσω); 2 κ.γ. κακάο; 1 κουτάκι σαντιγί; 7 κ.σ. ζάχαρη άχνη (όσο θέλετε) εγώ έβαλα περίπου; 2 κ.σ. κακάο; Φράουλες για διακόσμηση (μισό κεσεδάκι χρειάστηκα)

Kelly Ntourntouni @kelly91

#φράουλες #τούρτα

Δες περισσότερα

Εύκολη τούρτα με φράουλες!!!

Kelly Ntourntouni @kelly91

Υλικά

Για το παντεσπάνι υλικά:
5αυγά
125 γρζάχαρη
125 γραλεύρι
30 γρκακάο
1 1/2 κγ μπέικιν πάουντερ
2βανίλιες
Λικέρ φράουλας για σιρόπιασμα
Για την κρέμα:
1κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής
600 mlγάλα (το λέει και στις οδηγίες από πίσω)
2 κ.γ.κακάο
Για την σαντιγί:
1 κουτάκισαντιγί
7 κ.σ.ζάχαρη άχνη (όσο θέλετε) εγώ έβαλα περίπου
2 κ.σ.κακάο
Φράουλες για διακόσμηση (μισό κεσεδάκι χρειάστηκα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάμε με το παντεσπάνι, χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν. Μόλις αφρατέψουν βγάζω από το μίξερ και ρίχνω μέσα τα υπόλοιπα υλικά (κοσκινισμένα) και ανακατεύω απαλά (για να μην χάσει τον όγκο του) με μια σπάτουλα να ενωθούν όλα μαζί.. Βάζω σε τσέρκι 20 εκ. Ψήνω στους 175 βαθμούς αέρα για μισή ωρίτσα περίπου. Ανάλογα τον φούρνο. Μόλις είναι έτοιμο το αφήνω να κρυώσει καλά. Και κόβω σε τρία ίσα μέρη.
2

Για την κρέμα χτυπάω στο μίξερ το έτοιμο σακουλάκι με τις οδηγίες που λέει από πίσω και προσθέτω και κακάο. (είχα στο σπίτι κρέμα στιγμής για μιλφέιγ)
3

Για την σαντιγί: χτυπάω στο μίξερ την σαντιγί και προσθέτω ζάχαρη άχνη και το κακάο σταδιακά μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος του. (5 με 6 λεπτά σίγουρα χτύπημα)
4

Αφού είναι όλα έτοιμα ήρθε η ώρα για να την στήσουμε!!! Ξεκινάμε!! Βάζουμε το πρώτο κομμάτι από το παντεσπάνι ριχνουμε λικέρ φράουλας (να πάει παντού) συνεχίζουμε με την κρέμα (το μισό μίγμα) ξανά παντεσπάνι ξανά λικέρ και το υπόλοιπο μίγμα. Βάζουμε και το τελευταίο κομμάτι παντεσπάνι πάλι λικέρ φράουλας και απλώνουμε την σαντιγί ομοιόμορφα. Πλένουμε τις φράουλες. Τις αφηνουμε να στραγγίσουν καλά και τις κόβω σε λεπτές φετουλες. Η διακόσμηση είναι στο χέρι σας. Καλή επιτυχία!! Και καλή όρεξη!!!
5