Sayur Asem Jawa Seger

Name: Sayur Asem Jawa Seger
Yield: 1 panci medium
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 paket sayur asem mentah; 1 buah jagung (kalo ga ditambah jagung jg gpp); 1 bungkus kecil kacang tanah mentah; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 1 buah cabe merah (kalau suka pedes tambahin aja); garam secukupnya (cicipin aja); 2 sdm gula pasir (kurleb, cicipin aja); 1 buah asem

Leny Jevelmihezka @chef_leny

Sayur asem yang rasanya asem, pedes dikit dan ada manis manisnya. Seger banget.

Lebih banyak

Sayur Asem Jawa Seger

Leny Jevelmihezka @chef_leny

Sayur asem yang rasanya asem, pedes dikit dan ada manis manisnya. Seger banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 panci medium

1paket sayur asem mentah
1 buahjagung (kalo ga ditambah jagung jg gpp)
1 bungkus kecilkacang tanah mentah
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 bijikemiri
1 buahcabe merah (kalau suka pedes tambahin aja)
garam secukupnya (cicipin aja)
2 sdmgula pasir (kurleb, cicipin aja)
1 buahasem

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Potong dan cuci semua bahan mentah sayur asem (daun melinjo, melinjo, pepaya muda, kacang panjang, jagung)
2

Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukkan bahan mentah sayur asem + kacang tanah mentah
3

Uleg bumbu : bawang merah,bawang putih, kemiri, cabe.
4

Masukkan ulegan bumbu ke panci, aduk hingga rata.
5

Asem bungkus dikasih air, dibejek bejek dan airnya dituang ke panci. Aduk hingga rata.
6

Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
7

Sayur asem siap dihidangkan