ડુંગળી કેપ્સિકમ મલાઈ (onion capsicum malai Recipe In Gujarati)

Name: ડુંગળી કેપ્સિકમ મલાઈ (onion capsicum malai Recipe In Gujarati)
Yield: 3 વ્યક્તિ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 ડુંગળી ક્યુબસ માં કટ કરેલી; 1 મોટું કેપ્સિકમ ક્યુબસ માં કટ કરેલું; 1 મોટી ડુંગળી જીની સમારેલી; 2 ટમેટા ની પ્યૂરી; 1 ચમચી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ; 1 ચમચો બેસન; 2 ચમચા કર્ડ/ઘાટું દહીં(મોળું); મસાલા; મીઠું; ગરમ મસાલો; ચપટી કસૂરી મેથી; તાજી મલાઈ 1 નાનો વાટકો

Priyanka Shah @cook_22018359

ડુંગળી કેપ્સિકમ મલાઈ (onion capsicum malai Recipe In Gujarati)

Priyanka Shah @cook_22018359

સાચવેલ

ઘટકો

3 વ્યક્તિ માટે

2ડુંગળી ક્યુબસ માં કટ કરેલી
1મોટું કેપ્સિકમ ક્યુબસ માં કટ કરેલું
1મોટી ડુંગળી જીની સમારેલી
2ટમેટા ની પ્યૂરી
1 ચમચીઆદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ
1ચમચો બેસન
2ચમચા કર્ડ/ઘાટું દહીં(મોળું)
મસાલા
મીઠું
ગરમ મસાલો
ચપટીકસૂરી મેથી
તાજી મલાઈ 1 નાનો વાટકો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

પહેલા વાસણ માં તેલ લઇ તેમાં ક્યુબસ માં કટ કરેલા ડુંગળી કેપ્સિકમ સાંતળી લો. અને અલગ પ્લેટ માં કાઢી લો
2

હવે એજ વાસણ માં થોડું તેલ એડ કરી તેમાં જીરું સાંતળી જીની સમારેલી ડુંગળી ઉમેરી એ સહેજ ગુલાબી થાય એટલે તેમાં બેસન એડ કરો અને બન્ને ને એક સાથે બ્રોવન થવા દો.
3

હવે તેમાં ટમેટા પ્યૂરી એડ કરી મિક્સ કરો ત્યાર બાદ બધા મસાલા એડ કરો અને સાથે કર્ડ ઉમેરીડો. હવે થોડું પાણી એડ કરી તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી ગ્રેવી ને ચડવા દો.
4

હવે તેમાં સાતળેલા ડુંગળી કેપ્સિકમ ઉમેરો અને 2min પકાવી ગેસ બંધ કરી લાસ્ટ માં મલાઈ એડ કરી કોથમીર અને કસૂરી મેથી નાખી સર્વ કરો.