প্রথমে পাঁচফোড়ন আর শুঁকনো লঙ্কা শুঁকনো কড়াইতে অল্প ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে।

ক্যাপ্সিকাম ধুয়ে ডুমো করে কেটে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে ক্যাপ্সিকাম দিয়ে একটু ভেজে পরিমাণ মতো নুন দিয়ে ঢাকা দিতে হবে যাতে নরম হয়ে যায়।

এরপর চিনি ভেজে রাখা মশলার গুঁড়ো,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো আর আমচূর গুঁড়ো দিয়ে ৪-৫ মিনিট কম আঁচে রান্না করলেই তৈরী।