49.Sambel goreng kentang & ati

Name: 49.Sambel goreng kentang & ati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 4 pasang ati ayam kampung; 2 lembar daun salam; 1 iris laos; 4 buah miri; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 10-15 cabai keriting (kalo ada cabe merah besar); 1 bungkus santan kara; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; penyedap rasa(optional)

Mama Nathan @cook_20602034

magetan,jawa timur

makanan favorite orang serumah , simple , enak dan ngabisin nasi , cocok buat menu buka & sahur jadi masaknya cukup sekali , 🤭😄

Lebih banyak

49.Sambel goreng kentang & ati

Mama Nathan @cook_20602034

magetan,jawa timur

makanan favorite orang serumah , simple , enak dan ngabisin nasi , cocok buat menu buka & sahur jadi masaknya cukup sekali , 🤭😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
4 pasangati ayam kampung
2 lembardaun salam
1 irislaos
4 buahmiri
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
10-15cabai keriting (kalo ada cabe merah besar)
1 bungkussantan kara
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
penyedap rasa(optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang dadu,cuci bersih,goreng garing
2

Cuci bersih hati ayam lalu rebus sampai matang, dinginkan, lalu potong kecil-kecil
3

Haluskan bawang putih,bawang merah,cabai dan miri
4

Tumis bumbu halus,daun salam dan laos sampai harum
5

Masukkan santan kara dan sedikit air kurleb 2-3 sdm air
6

Bumbui dengan gula, garam dan penyedap, cicipi hingga rasanya pas
7

Lalu masukkan ati ayam aduk rata, lalu kentang yg sudah digoreng, aduk hingga benar2 rata dan bumbu matang, dan siap dihidangkan 🤗🤗