उकडलेले काॅन आणि ५/६ लसणाच्या पाकळ्या मिक्सरच्या भांड्यात सरबरीत वाटून घ्यावे.. वाटताना पाणी अजिबात घालू नये...आता त्यामध्ये मॅश केलेला बटाटा,बेसन, कॉर्नफ्लॉवर व बाकी मसाले टाकून एकजीव करावे बारीक चिरलेला कांदा,कोथिंबीर मिसळून चवीनुसार मीठ टाकून चांगले एकजीव मळून घ्यावे थोडा तेलाचा हात लावावा

आता या मळलेल्या गोळ्याचे छान छोटे छोटे कबाब करून ब्रेडक्रम्स मध्ये घोळवून सर्व कबाब दहा ते पंधरा मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवून द्यावे