Pastel Goreng

Name: Pastel Goreng
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 250 gram (25 sdm) tepung terigu; 2 sdm blue band (lelehkan); 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula; secukupnya air; Bahan isian :; 1 buah kentang potong dadu; 1 buah wortel potong dadu; 1 keping soun (seduh tiriskan); 3 siung bawang putih (cincang halus); 1 siung bawang bombay / 5 siung bawang merah (cincang halus); 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdm kecap manis; 100 ml air

Andi Novita Sari @ndienovita92

Cileungsi

Cemilan yang enak dan mudah dibuatnya hehe

Lebih banyak

Pastel Goreng

Andi Novita Sari @ndienovita92

Cileungsi

Cemilan yang enak dan mudah dibuatnya hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buah

Bahan kulit :
250 gram (25 sdm)tepung terigu
2 sdmblue band (lelehkan)
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
1 sdmgula
secukupnyaair
Bahan isian :
1 buahkentang potong dadu
1 buahwortel potong dadu
1 kepingsoun (seduh tiriskan)
3 siungbawang putih (cincang halus)
1 siungbawang bombay / 5 siung bawang merah (cincang halus)
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdmkecap manis
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat isian terlebih dahulu : tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum, masukan kentang, wortel, air. sampai agak matang masukan soun merica garam gula kecap aduk rata. Setelah isian masak dinginkan dahulu.
2

Membuat adonan kulit : campurkan semua bahan kecuali air masukkan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
3

Bulatkan adonan kemudian giling jgn terlalu tebal atau tipis, cetak lingkaran adonannya kemudian masukan isiannya. Tutup dan pilin seperti pastel biasanya. Lakukan hal diatas sampai adonan habis.
4

Goreng pastel dengan api sedang sampai kecoklatan angkat sajikan
5

Adonan kulit pastel bisa dijadikan adonan molen isi dengan pisang coklat keju. *adonan yang persegi isinya pisang