Tortine alle fragole
Delicate, soffici, ideali per la prima colazione e la merenda dei più piccoli.
Tortine alle fragole
Delicate, soffici, ideali per la prima colazione e la merenda dei più piccoli.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Aiutandovi con delle fruste elettriche o con la planetaria lavorate lo zucchero semolato con le uova per 8/10 minuti circa fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete la margarina a filo (che avrete precedentemente sciolto a bagnomaria) e amalgamate bene, poi unite il latte, la farina setacciata il lievito e per ultimo un pizzico di sale.
- 2
Accendete il forno e fatelo scaldare bene ad una temperatura di 180°
Lavatele fragole e tagliatele a pezzetti piccoli e incorporatele nell’impasto aiutandovi con una spatola, senza usare le fruste elettriche.
- 3
Ungete con la margarina degli stampini, io ho usato quelli in silicone a forma di fiore, ma potete usare anche degli stampi in metallo o alluminio, versate sopra la farina e toglietene l’eccedenza.
Versate nel fondo di ciascun stampo i pezzetti di fragola e con l’aiuto o di un cucchiaio o di una spatola versate il composto riempendo gli stampini fino ai ¾.
- 4
Infornate, fate cuocere per circa 30 minuti, raggiunto il tempo di cottura infilzate uno stuzzicadenti e verificate che sia cotto.
Fate raffreddare e procedete a capovolgere, se volete potete spolverizzare dello zucchero a velo sopra oppure potrete anche lasciarlo così al naturale in modo da notale il rosso delle fragole sui petali dei fiori.
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti