Beef teriyaki

Name: Beef teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr sliced beef; 1 bh bawang bombat, iris; 4 siung bawang putih, cincang; 2 sdm larutan maizena; secukupnya Air; Mentega / minyak; Biji wijen sangrai; Bahan saus :; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 2 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm mirin (boleh skip); 1/2 sdm shaoxing cooking wine (boleh skip); Lada

Ellen Dahana Susanto @imoetkitchen

Jakarta Barat

Beef teriyaki

Ellen Dahana Susanto @imoetkitchen

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grsliced beef
1 bhbawang bombat, iris
4 siungbawang putih, cincang
2 sdmlarutan maizena
secukupnyaAir
Mentega / minyak
Bijiwijen sangrai
Bahan saus :
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
2 sdmsaus tiram
1 sdtminyak wijen
2 sdmmirin (boleh skip)
1/2 sdmshaoxing cooking wine (boleh skip)
Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata semua bahan saus, cicipi rasanya, kalau sudah pas masukkan daging, marinasi min 30 menit
2

Panaskan mentega, tumis bawang putih cincang sampai harum
3

Masukkan daging beserta saus, masak daging sampai matang
4

Masukkan bawang bombay + air, aduk rata
5

Sesuaikan rasanya, kentalkan kuah dengan larutan maizena, tunggu sampai mendidih
6

Beri taburan wijen dan sajikan