सबसे पहले आप प्याज़ टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन और अदरक को मोटा मोटा काट ले |फिर आप खड़े मसाले में तेज पत्ता, लौंग, बड़ी इलायची और छोटी इलायची ले ले |

अब आप एक पैन ले | उसमें पहले खड़े मसाले डाल कर भून ले | फिर आप उसमें ऑयल डाल कर कटे हुए प्याज़, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डाल कर भून ले | जब प्याज़ का कलर चेंज हो जाये |फिर आप इसमें टमाटर और नमक डाल कर भून ले |फिर आप ठंडा होने के बाद इसको मिक्सी में डाल कर पीस ले |

अब आप एक कड़ाई ले | उसमें ऑयल डाल कर गर्म कर ले | फिर आप उसमें मसालों का मिश्रण डाल कर 2 मिनट के लिए भुने |फिर आप इसमें ग्रेवी का पेस्ट डाल कर पकाएं | फिर आप इसमें पनीर की क्यूब और शाही पनीर मसाला डाल कर 5-7 मिनट तक पकाएं |फिर आप शाही पनीर को धनिया से गार्निश कर दे |

आपका शाही पनीर बन कर त्यार है | आप इसे गरमा गर्म चुपाती, नान जा चावल के साथ खा सकते है |😋