17. Pan Seared Salmon (Perfect Salmon Steak)
Udah berapa bulan #dirumahaja, weekend kemarin akhirnya mampir ke meatshop deket rumah, tergiur liat salmon 🤤
Sempet 2 kali masak salmon sebelum2 ini tp agak2 failed gitu 😂, akhirnya bermodal BISMILLAH kita coba lagi, dan..
Berhasiiiil, Alhamdulillah 😁
Disini berhasil bikin crispy skin (lupa ga kefoto) dan daging salmonnya matang sempurna! 🤤
Btw aku pake salmon yang frozen yah disini..
17. Pan Seared Salmon (Perfect Salmon Steak)
Udah berapa bulan #dirumahaja, weekend kemarin akhirnya mampir ke meatshop deket rumah, tergiur liat salmon 🤤
Sempet 2 kali masak salmon sebelum2 ini tp agak2 failed gitu 😂, akhirnya bermodal BISMILLAH kita coba lagi, dan..
Berhasiiiil, Alhamdulillah 😁
Disini berhasil bikin crispy skin (lupa ga kefoto) dan daging salmonnya matang sempurna! 🤤
Btw aku pake salmon yang frozen yah disini..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keluarkan salmon dari freezer. Diamkan di suhu ruang sekitar 30 menit sampai kondisi ikan sudah empuk kembali
- 2
Cuci salmon, tap-tap perlahan dengan tisu dapur
- 3
Balurkan garam di seluruh permukaan, beri sedikit olive oil untuk meratakannya. Diamkan selama kurang lebih 15 menit
- 4
Panaskan margarin di wajan (api sedang), masak salmon dengan posisi bagian kulit di bawah. Masak hingga sekitar 80% daging sudah berubah warna (sekitar 5 menit), kemudian balik ikan secara perlahan dan masak di api kecil kurang lebih 1 menit saja
- 5
Untuk sausnya. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan air, kemudian madu, dan bumbu lain. Koreksi rasa, masak hingga sedikit mengental
- 6
Sajikan salmon steak dan saus dengan potato wedges dan sayur rebus 😁🤤
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada delta bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar