[下班快煮] 日式牛丼 *我的黃金比例*

幼妻廚記 @cemiyavi
相信這個對大家都是不陌生的味道,跟著4321比例,煮起來其實很簡單也很快喔~剩下的當然留來帶便當啦(*¯︶¯*)
加上七味粉很對味呢~
#金廚獎
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加上七味粉很對味呢~
#金廚獎
把糖以外的調味料先混合備用。不加糖的原因是砂糖原溶解的話便會沉底,這情況下倒入鍋比較麻煩,甚至不能全部倒入。
洋蔥切絲(縱切)。
先把洋蔥下鍋略炒,炒熱後倒入1的調味料,同時加入砂糖。煮沸後轉小火煮5分鐘。
加入牛肉及薑絲,注意要把牛肉弄散喔~然後蓋上鍋蓋煮7-10分鐘,其間可攪拌一下。
完成後把牛肉蓋在飯上,灑一點七味粉就可以吃啦~
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