39. Sambel Kacang Terong Jatim

Name: 39. Sambel Kacang Terong Jatim
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong goreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 siung kecil kencur; Secukupnya kemiri kacang goreng; Secukupnya gula garam; Secukupnya kecap manis; Secukupnya air hangat

Ismi Maisaroh @ismimaisaroh

Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia

Sambal kacang terong jatim-an, bisa ditambahkan tempe hangat juga❤️

Lebih banyak

39. Sambel Kacang Terong Jatim

Ismi Maisaroh @ismimaisaroh

Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia

Sambal kacang terong jatim-an, bisa ditambahkan tempe hangat juga❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong goreng
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 siungkecil kencur
Secukupnyakemiri kacang goreng
Secukupnyagula garam
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jika kacang belum digoreng, bisa digoreng dulu dg api kecil sambil di sangrai-sangrai yah. Lalu bawang merah, bawang putih, cabe (jgn lupa ditusuk dulu) di goreng. Masukkan kencur, gula, garam.
2

Uleg semua bumbu diatas hingga halus, masukkan kacang goreng. Uleg sambil tambahkan air hangat sedikit-sedikit. Tambahkan kecap. Koreksi rasa.
3

Masukkan terong goreng/ terong goreng tepung. Penyet. Sajikan.