मूंग दाल आटे की पापड़ी (Moong dal aate ki papdi recipe in Hindi)

Name: मूंग दाल आटे की पापड़ी (Moong dal aate ki papdi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कटोरी मूंग दाल; 1 कटोरी आटा; 1 छोटी चम्मच कलौंजी; 1 छोटा चम्मच अजवाइन; 1 छोटा चम्मच पिसा जीरा; 1 छोटा चम्मच चाट मसाला; 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक; आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए; 1 छोटी चम्मच कसूरी मेथी

Priyanka Laddha @cook_23916954

Udipur

#rasoi #dal
#post3

मूंग दाल आटे की पापड़ी (Moong dal aate ki papdi recipe in Hindi)

Priyanka Laddha @cook_23916954

Udipur

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सामग्री

1/2 कटोरी मूंग दाल
1 कटोरी आटा
1 छोटी चम्मच कलौंजी
1 छोटा चम्मच अजवाइन
1 छोटा चम्मच पिसा जीरा
1 छोटा चम्मच चाट मसाला
1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसारनमक
आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिए
1 छोटी चम्मच कसूरी मेथी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम आधा कब मूंग की दाल लेंगे उसे अच्छे से धोकर उसे 5 से 6 घंटे तक भिगो देंगे उसके बाद मिक्सी में उसका एक अच्छा सा पेस्ट बना लेंगे
2

अब हम प्याले में एक कप आटा लेंगे उसमें बाकी के सारे मसाले मिलाएगा उसमें हम मौन के लिए एक चम्मच तेल डालेंगे उसे अच्छे से मिक्स कर कर उसमें हम दाल का पेस्ट मिला लेंगे से अच्छे से मत कर एक अच्छा सा आटा लगा कर रख देंगे
3

उसके बाद लोई बनाएंगे. उसे रोटी की तरह बोलेंगे काटेंगे जो आकार आपको चाहिए चाहे गोल चौकोर और लंबी लंबी उसके बाद तेल गर्म करेंगे धीमी आंच पर तले ंगे धीमी आंच पर उसे हल्का ब्राउन होने तक तल एंगे
4

मठरी बनकर तैयार है. आप चाहे तो इसे चाय के साथ हरी चटनी या सॉस के साथ सर्वे कर सकते हैं