દાળવડા (Dalwada Recipe In Gujarati)

Name: દાળવડા (Dalwada Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: # ૨ કપ લીલી મગની દાળ; # ૧/૨ ટપ મસકરની દાળ; # ૨ ચમચી આદુની પેસ્ટ; # 3 ચમચી લસણની પેસ્ટ; # ૨ ડુગળી ઝીણી સમારેલી; # થોડા લીલા ધાણા સમારેલા; # મીઠું સ્વાદ મુજબ; # ૧ નાની ચમચી ખાવા નો સોડા; # થોડી હળદર; # તળવા માટે તેલ

Daksha Dave Kachchhi @cook_23107303

વડોદરા

દાળવડા (Dalwada Recipe In Gujarati)

Daksha Dave Kachchhi @cook_23107303

સાચવેલ

ઘટકો

# ૨ કપ લીલી મગની દાળ
# ૧/૨ ટપ મસકરની દાળ
# ૨ ચમચી આદુની પેસ્ટ
# 3 ચમચી લસણની પેસ્ટ
# ૨ ડુગળી ઝીણી સમારેલી
# થોડા લીલા ધાણા સમારેલા
# મીઠું સ્વાદ મુજબ
# ૧ નાની ચમચી ખાવા નો સોડા
# થોડી હળદર
# તળવા માટે તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

૨ કપ મગ ની છાલ વાળી દાળ,૧/૨ કપ મસૂર ની દાળ ૩ થી 4 કલાક પલાળી ને રાખવી. ત્યારબાદ દાળ ને પાણીમાં મસળીને તેની લીલી છાલ કાઢી નાખવી. દાળનુ બધુ પાણી નીતારી નાખવું. આદુ મરચાં લસણ અને પલાળેલી દાળ મીકસરમાં કરકરી વાટી લેવી. દાળ ને મીકસરમા વાટતી વખતે પાણી અંદર નાખવું નહીં.
2

તેમાં મીઠું હળદર ઝીણી સમારેલી ડુગળી અને ખાવા નો સોડા નાખી હલાવવું.ત્યારબાદ કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી દાળવડા ઉતારવા.