Siapkan dan potong kentang dengan ukuran tipis beserta bawang bombay.

Saos Bechamel : Tumis mentega beserta tepung terigu, aduk hingga rata/kalis dan tidak bergelindir. Masukan Susu Full Cream Cair dan air kaldu. Masukan bumbu dan terus aduk hingga konsistensi dari Saos Bechamel mengental.

Susun dalam loyang Pirex. Pertama lapisi sisi dan bawah loyang dengan mentega terlebih dahulu. Susun lapisan dengan : Saos Bechamel - Kentang - Lada Hitam Bubuk - Saos Bechamel - Bawang Bombay. Ulangi hingga kentang dan saos habis. Di lapisan paling atas Saos Bechamel - Keju Parut.

Panggang dengan suhu 180 derajat, dengan api bawah terlebih dahulu hingga tercium harum lalu masak dengan api atas-bawah agar lapisan keju atas menjadi garing/kuning keemasan. Durasi panggang sekitar 60 Menit. POTATO GRATIN SIAP DISAJIKAAAN! 😋