Cho nồi nước sôi lên bếp, sau đó cho giò heo vào luộc khoảng 40ph giò chín tới thì vớt ra rửa sạch,cho vào ngăn đông tủ lạnh 1h lấy ra, dùng nĩa xăm vào phần da rồi lấy 1mc muối pha cùng 1mc nước cốt chanh, phết nước cốt đó lên phần da heo. Cho chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi cho giò vào chiên, chiên lửa vừa vừa khoảng 15ph thì chín tới vớt ra để thấm dầu. Đợi 1 xíu cho nguội bớt thì xắt ra miếng mỏng rồi thưởng thức. Mình vội ăn nên k có trang trí cho đẹp 🤣 món này uống bia rất ngon nha🍺 🍺