Do bánh này có vị béo mau ngấy nên mình chỉ sử dụng khuôn không có đáy (khuôn ring) size 12.

Đế bánh: dùng 10 bánh oreo tách riêng phần kem ở giữa ra để riêng, phần bánh cho vào túi zip đập dập cho nát nhuyễn vụn mịn. Đun chảy 15gr bơ lạt, lấy 1/2 số vụn bánh đã đập nhuyễn trộn chung đều vào phần bơ đã đun chảy. 1/2 số vụn bánh còn lại sẽ để riêng không trộn chung với bơ để dùng trang trí mặt bánh.

Lấy đĩa lót dưới đáy khuôn, cho phần vụn bánh đã trộn chung với bơ vào, dùng muỗng hoặc đáy cốc ấn nhẹ dàn đều với mức độ vừa phải cho vụn bánh bám dính vào nhau (nhớ đừng ép chặt quá bánh sẽ rất cứng ạ). Đem bỏ vào tủ lạnh 30p.

Gelatin ngâm với nước lạnh khoảng 10p cho nở mềm. Sau đó vắt sạch nước cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thuỷ cho tan chảy rồi để nguội.

Creamcheese để ngoài ở nhiệt độ phòng cho mềm. Tiếp đó dùng máy đánh nhẹ cùng với đường bột và phần nhân kem của bánh oreo tách ra lúc ban đầu cho thật mịn. Đổ phần gelatin đã nguội vào trộn đều.

Whipping cream dùng máy đánh nhẹ cho bông mịn không nên đánh mạnh vì dễ bị tách nước. Sau đó múc hỗn hợp whipping cream này vào trộn đều (theo kĩ thuật fold) cùng với phần creamcheese ở trên và 4 bánh oreo để nguyên nhân kem bẻ nhỏ.