Trộn đường vào rau câu rồi trộn vô bột cho đều naus nước thật sôi cho vào bột vừa chế vừa quậy dùng đủa khi còn nóng độ chừng nhồi được thì cho ra mâm nhồi.nhồi thật nhiều cho dẻo mịn.sau đó lăn sợi dài rồi cắt ngắn.dùng tay vo thành những viên tròn.bắc nồi nước sôi lên cho trân châu vào luôcj khoảng 20 m đậy ùm lại tắt bếp không vớt ra chừng nguội vớt ra cho qua nhiều lần nước cho hết nhớt sau đó nấu khoảng 100g đường và 200g nước cho sôi để nguội thả trân cháu vào sẽ không dính

Có thể ăn không hay ăn với trà sữa tàu hủ ngọt hay kết hợp với các loại khác