Sambal Goreng Tempe Cecek ala Gudeg🍛

Name: Sambal Goreng Tempe Cecek ala Gudeg🍛
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus cecek; 2 balok tempe; 7 cabe rawit utuh; 10 bwg merah; 5 bwg putih; 10 cabe rawit (me: 21 cabe, sesuai selera ya); 2 kemiri; 1 ruas kecil kunyit; 1 buah tomat; 1 sdt terasi (sudah dibakar/goreng); 1 ruas lengkuas (geprek); 3 daun salam; 2 sdm gula merah (sisir); 1 bungkus santan kara (campurkan dg air 400ml); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya minyak

Anggela Ayik @daffs_kitchen

𝐌𝐨𝐣𝐨𝐤𝐞𝐫𝐭𝐨-𝐒𝐮𝐫𝐚𝐛𝐚𝐲𝐚

Ngikut tema cabeku kali ini dg olahan santan🤭
#CABEKU
#bamasakjosantan
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu10
#MasakAsyik

Lebih banyak

Sambal Goreng Tempe Cecek ala Gudeg🍛

Anggela Ayik @daffs_kitchen

𝐌𝐨𝐣𝐨𝐤𝐞𝐫𝐭𝐨-𝐒𝐮𝐫𝐚𝐛𝐚𝐲𝐚

Ngikut tema cabeku kali ini dg olahan santan🤭
#CABEKU
#bamasakjosantan
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu10
#MasakAsyik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkuscecek
2 baloktempe
7cabe rawit utuh
🍁Bumbu Halus🍁
10bwg merah
5bwg putih
10cabe rawit (me: 21 cabe, sesuai selera ya)
2kemiri
1 ruas kecilkunyit
1 buahtomat
1 sdtterasi (sudah dibakar/goreng)
🍁Tambahan saat menumis🍁
1 ruaslengkuas (geprek)
3daun salam
2 sdmgula merah (sisir)
1 bungkussantan kara (campurkan dg air 400ml)
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cecek lalu rebus sebentar -+7 menitan, kemudian potong² cecek sesuai selera
2

Iris tempe sesuai selera lalu goreng setengah matang
3

Uleg bumbu halus dan siapkan bahan tambahan untuk menumis
4

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas, aduk² hingga harum
5

Kalau sudah harum masukkan tempe, cecek, santan, gula merah dan beri garam, kaldu bubuk, aduk² lalu test rasa
6

Biarkan sampai santan menyusut lalu beri cabe rawit utuh, aduk² lalu matikan api dan siap disajikan
7

Di makan pakai nasi anget, yummyy(!)🥰