सूजी के स्वादिष्ट समोसे (Suji ke swadisht samose recipe in hindi)
Prity V Kumar @cook_24320822
सूजी के स्वादिष्ट समोसे (Suji ke swadisht samose recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सूजी में आटा, नमक, अजवाइन, घई डालकर अच्छी तरह मिला लें। गर्म पानी से आटा लगाइए। इसे 20 मिनट तक ढककर रखिए।
- 2
भरावन के लिए मसाला बनाइए। कड़ाही में तेल, पंचफोरन, हींग, मूंगफली के दाने डालकर कुछ देर तक फ्राई करें। अदरक लहसुन का पेस्ट डालिये। गर्म मसाला और चाट मसाला छोड़कर सभी मसाले डालिये। मैश किया हुआ उबला आलू भी डालिए। 3-4 मिनट तक पकाएं। लास्ट में गरम मसाला, चाट मसाला, हरा धनिया डालकर 2-3 पकाएं। आपका भरावन तैयार है।
- 3
आटे को एक बार और अच्छे से मिक्स करें। इसके 6-7 पेड़े बनाइए। इसे अंडाकार शेप दीजिए।
- 4
बीच में काटकर सटफिंग रखिए। समोसे का शेप दीजिए। गर्म तेल धीमी आँच पर डीप फ्राई करें।
- 5
इसे मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें।
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