લઝાનીયા શીટ માટે સૌ પ્રથમ મેંદા નો લોટ લઇ તેની અંદર તેલ મીઠું નાખી પાણી વડે મિડિયમ લોટ તૈયાર કરો. પછી તેના પૈડા તૈયાર કરી ૨૦ મીનીટ તેને રેસ્ટ આપો. પછી તેની મોટી રોટી રેડી કરી તેને ૩૦ મીનીટ રેસ્ટ આપો

ત્યાર બાદ એક નોનસ્ટિક પેન માં રેડ સોસ નું લેયર કરો પછી ઉપર લાઝાનિયા શીટ મૂકો ફરીથી રેડ સોસ, વેજ સ્ટફીંગ, વ્હાઇટ સોસ, ચીઝ, ઑરેગાનો, ચિલી ફ્લેકસ આવી રીતે કુલ ૩ લેયર કરો. ઉપરના લેયર માં તમે તમારી ચૉઇસ થી ટેસ્ટ પ્રમાણે ચીઝ ઉમેરી શકો છો

તેને સ્ટવ પર ૧૫ થી ૧૮ મિનિટ સુધી ધીમી આંચ પર ઢાંકી ને મૂકો.